ANTIGVA Grand Reserve - D.O. Cava
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ANTIGVA Brut Nature Grand Reserve - D.O. Cava

21,26 € (IVA incl.)

Un cava que manifiesta su máxima expresividad tras ser sometido a una larga crianza por > 46 meses.

Su lento y armonioso desprendimiento de pequeñas burbujas dan prueba de ello. Aromas de fruta madura, frutos secos y tostados.

Cantidad
Fuera de stock

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Aspecto visual:

Color amarillo pajizo con tonos dorados, limpio y brillante. De burbuja fina, abundante y con desprendimiento vertical, formando una corona bien definida.

Aspecto olfativo:

En nariz es prolongado, potente y distinguido. Con carácter evolucionado de crianza, limpio y atractivo.

Aspecto Gustativo:

Equilibrado, agradable e intenso, armonioso con matices de larga crianza, buena persistencia de carbónico con amplia estructura en la boca, sobresaliendo su suavidad y delicadeza.

Grand Reserve, es el principio de una larga trayectoria en los nuevos cava de nuestra bodega, por su gran complejidad es idóneo para realzar platos elaborados, carnes y pescados. Sobresaliente al ir acompañado de mariscos.

Recomendación de consumo

Sus mejores características se logran alrededor de los 8ºC.

Medalla-ORO-2017.jpg Medalla de ORO en el CIVAS 2017 con 94 PUNTOS
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2020-05-01

Ficha técnica

Denominación de Origen
D.O. Cava.
Tipo de Cava
Brút Nature.
Variedad
Macabeo 20%, Xarel·lo 50%, Parellada 30%
Volumen de alcohol
11,5% Vol.
Crianza
Mayor de 46 meses.
Presión en botella
4,3 atm.
Cultivo
En vaso y espaldera con viñas de +40 años.
Elaboración
Método tradicional.
Zona de producción
Torrelles de Foix (Alt Penedes).
Producción
2.000 botellas.
Añada
2013