ANTIGVA Millésimé – D.O. Cava
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ANTIGVA Millésimé - D.O. Cava

14,77 € (IVA incl.)

Complejo, donde el Chardonnay influencia de manera clara en el resultado final. Con una crianza de > 36 meses desarrolla aromas complejos predominando los de toffe, galleta, pastelería y cítricos caramelizados.

Cantidad
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Aspecto visual

Color brillante, amarillo paja con destellos dorados, de burbuja fina.

Aspecto olfativo

En nariz es limpio, ofreciendo finos aromas de prolongada crianza, entremezclados con flores blancas y piña.

Aspecto Gustativo

Bien equilibrado, definido y con cuerpo, con buena presencia de carbónico y grata marcada acidez, sabroso, suave y largo. Dominando tonos de crianza en botella.

Millésimé es un cava de gran visión, un cava especialmente elaborado para tomar como aperitivo, entre comidas y como copa de noche.

Recomendación de consumo

Sus mejores características se logran alrededor de los 6ºC.

Premios y/o recomendaciones

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 iTQI (International Taste and Qality Institute) de Buselas 2 GOLD STAR en 2016 para MILLESIME Vintage 2011

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 Medalla de ORO en el CIVAS 2017 con 92 PUNTOS
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Ficha técnica

Denominación de Origen
D.O. Cava.
Tipo de Cava
Brút Nature.
Variedad
Macabeo 30%, Parellada 30%, Xarel·lo 30% y Chardonnay 10%.
Volumen de alcohol
11,5% Vol.
Crianza
Más de 36 meses.
Presión en botella
4,2 atm.
Cultivo
En vaso y espaldera con viñas de +40años.
Elaboración
Método tradicional.
Zona de producción
Torrelles de Foix (Alt Penedes).
Producción
4.000 botellas.
Añada
2015